Cu totii v-ati obisnuit deja cu minunata noastra serie de Quadrupel Barrel Aged. Al patrulea lot am decis sa il impartim in doua butoaie de whisky, fiecare de 190 litri. Decizia de alegere a butoaielor a fost destul de simpla pentru ca ne-am gandit ce whisky-uri ne-au placut noua si s-ar potrivi berii. Whisky-urile sunt distilate complexe si desi pare o bautura simpla pentru unii, au atatea arome si sunt atat de diferite. Oh si unde mai pui si whisky-urile afumate, deja e ceva sublim.
Fiecare din cele doua whisky-uri alese are o mica poveste in spate. Cu Auchentosan am interactionat intr-un duty free cand cautam un cadou mai special pentru  ziua unei prietene din Spania, unde mergeam intr-o vizita surpriza. Am citit putine despre el, am vazut miere, vanilie, migdale in descriere, triplu distilat, let’s get it. Si da, am facut o alegere buna pentru ca s-a dovedit a fi un whisky minunat. Mai departe ne-am preocupat putin si de istoria lui , asa ca am inceput sa citim.

Berea noastra tocmai a castigat un premiu la una din cele mai mari competitii de profil din lume. Castigarea acestei medalii inseamna mult, inseamna validare, aprobare si o crestere imensa pentru brandul nostru.
Royal Thames Yacht Club, Knightsbridge, Londra a fost centrul actiunii pentru jurizarea a peste 1000 de beri diferite. Juratii au fost doar oameni pro din domeniu incluzand oameni de la Whole Foods, 67 Pall Mall, Waitrose, Savoy Grill, Coop, Intercontinental, Roka, Brown’s Hotel, The Arts Club și Bibendum.

Berarii din 38 de tari si-au prezentat produsele in speranta unei medalii, ne-am intrecut cu colosii de la ABInBev, Freedom Brewery, Waldhaus, Holba, Tommy’s Brewing, Thornbridge, L.B.F. și Barcelona Beer Company ca sa numim o parte din ei.
Suntem mandri sa castigam al doilea premiu pentru seria Quadrupel, asta inseamna ca facem un lucru bun si va multumim pentru toata sustinerea. De multe ori ne este greu cu berile pe care le facem pentru ca sunt atat de nisate, dar uite ca sunteti voi acolo, cei care asteptati cu nerabdare sa lansam cate o bere noua, cei care ne cumparati berile si sunteti alaturi de noi. Lucrurile bune au nevoie de timp, mereu am spus asta si cred ca acesta poate fi motto-ul Oriel.

Quadrupel-ul Mezcal Barrel Aged a fost brasat acum mai bine de un an si uite cat de bine i-a facut trecerea timpului, a devenit o bere atat de complexa incat este greu sa o definesti, multitudinea de arome creaza un melange atat de bun, incat putem spune ca it’s a winner de la prima inghititura. Si daca nu ai apucat sa o incerci, o mai gasesti prin locatiile obisnuite de profil.

Imagine a mélange between beer and wine.

Imaginati-va un mélange intre bere si vin.
Acesta a fost conceptul pe care l-am avut in minte cand am inceput cautarea de butoaie de vin in Romania. La inceput ne-am lovit de foarte multe raspunsuri negative, chiar si de la crame de la care aveam atatea asteptari si stiam ca folosesc barrique-uri. In domeniul vinului uneori totul este complicat, asemenea domeniului berii artizanale, dar nu ne-am dat batuti si dupa multe telefoane si emailuri, am primit cateva raspunsuri pozitive si ne-am bucurat enorm.

O colaborare indrazneata intre Oriel Beer si Wicked Barrel

Daca vezi lumina, intelegi brusc ceva ce nu ai inteles pana acum. Cum putem raporta aceasta fraza la berea noastra? Este foarte simplu de fapt, pentru ca odata ce veti gusta aceasta bere, veti intelege de fapt ca nu este un Imperial Stout, ci o noua abordare a unui stil clasic in care introducem o influenta belgiana.

Ca stil de bere, stout-urile sunt beri de fermentatie superioara, brasate cu malturi din orz prajite. In 1677, cuvantul stout apare pentru prima data intr-un manuscris al lui Francis Henry Egerton, si facea referire mai degraba la o bere tare, fata de una neagra. Cu timpul, stilul a ajuns sa fie foarte popular si sa dezvolte stiluri adiacente, astfel ca in secolul 18, o fabrica de bere din Londra a inceput sa exporte Imperial Stout in Rusia, imparatesei Catherine a II-a. Berea era neagra, cu un continut mare de alcool si a devenit repede preferata imparatesei.

Pe masura ce clipim, timpul zboara si atat de repede a trecut si finalul anului 2018. Am avut petrecerea de aniversare de 1 an, care a iesit super tare si am incheiat anul cu 8 sortimente de bere lansate. Ne-am declarat fericiti pentru anul care a trecut si l-am asteptat cu nerabdare pe urmatorul.

Luna Ianuarie a fost o luna plina, in care am brasat multe beri pe care trebuie sa vi le mentionam ca sa va facem pofta:

• Lot nou de Blond Wild cu Brettanomyces (funky si acrisoara)
• Lot nou de Saison (cu reteta imbunatatita si cu un gust super bun)
• Tripel maturat in butoi de Chardonnay de la Crama Liliac
• Dubbel maturat in butoaie de Merlot de la Crama Liliac
• Quadrupel maturat in butoaie de whisky, Laphroaig si Auchentoshan.

Si mai avem suprize planificate, dar le tinem in secret pentru moment.

La inceputul lunii Ianuarie am lansat si lotul 2 de Quadrupel, maturat in butoaie de Belize Rom. Toata lumea care l-a gustat a avut doar cuvinte de lauda si intradevar echilibrul este perfect intre notele de lemn si cele de bere. Suntem extrem de fericiti de cum evolueaza seria Quadrupel si ne bucuram mult ca toata lumea vrea sa incerce o bere atat de tare.

Dar sa trecem la vesti mai importante. La finalul lunii Ianuarie, au avut loc premiile Rate Beer Best. Rate Beer este o platforma cunoscuta in randul pasionatilor de bere pentru ca aici poti face recenzii la beri artizanale sau poti gasi locatii cu specific de bere in intreaga lume. In cadrul premiilor Rate Beer Best sunt desemnate castigatoare beri, fabrici de bere pe tari sau din toata lumea, si mai sunt multe alte categorii bineinteles.