English 
Romanian 
Microberaria Oriel
„Ce ti-ar placea sa faci cand vei fi mare?”
Copil fiind, Laurentiu nu a raspuns niciodata cu ceva legat de bere. Dar nu poti sti niciodata ce-ti poate aduce viitorul ca adult. Doar urmeaza-ti calea si bucura-te de calatorie.
Povestea Oriel incepe in 2010, cand curiozitatea a intalnit pasiunea. Laurentiu, impreuna cu co-fondatorul sau, au descoperit o pasiune comuna pentru berile de stil belgian, precum Orval, Rochefort si alte Trappiste. Au decis sa prepare bere acasa ca hobby. Timp de cinci ani, Oriel, pe atunci Uriel, a parcurs toate etapele fabricarii berii facute de amatori, de la kituri de bere, beri cu extract si malt, doar din malt, chiar si beri invechite in butoaie de lemn. Douazeci de litri de bere, aceleasi retete brasate si imbunatatite in timp, si de nicaieri au aparut aprecierile, berile facute acasa castigau deja premii la competitii de amatori, dar suficient de importante, in tari ca Romania, Croatia, Ungaria, Slovenia si Bulgaria.
Atunci a aparut intrebarea „Ce-ar fi daca?”
Laurentiu Mandrila, cu un background in productia muzicala, DJing si o diploma in management, a inceput sa puna bazele unei microberarii. In 2015, Laurentiu, impreuna cu co-fondatorul sau, au decis sa inregistreze Oriel ca marca comerciala si au inceput sa construiasca de la zero ceea ce avea sa devina viitoarea microberarie Oriel. Au navigat provocarile de a stabili brandul si de a aduce pe piata berile lor unice, fiecare contribuind cu expertiza si dedicarea lor in arta fabricarii berii.
Inspiratia numelui Oriel vine de la unul dintre cei sapte arhangheli, Arhanghelul Uriel. Are putina importanta daca cineva este credincios sau ateu, pentru berari, Oriel a fost dovada indrumarii, rabdarii si creativitatii. Uriel este arhanghelul luminii, al intelepciunii, al iluminarii si al soarelui, protectorul artelor si al stiintei pentru capacitatea sa de a inspira, inspirandu-l pe berar in crearea acestor beri extraordinare.
De la sfarsitul lui 2017, Oriel Beer se mandreste ca este o fabrica de bere independenta si produce loturi mici de beri unice, creand o experienta seducatoare pentru toti care sunt dornici sa descopere lumea aceasta minunata, a berii artizanale. La sfarsitul anului 2024, celalalt co-fondator a decis oficial sa se retraga din proiect, lasandu-l pe Laurentiu singurul operator al berariei.
Echipamentul de productie
De la cei 20 de litri produsi la nivel de amatori, fabrica Oriel se mandreste in prezent ca foloseste o instalatie de 500 de litri in procesul de fabricatie al berilor. Intreg echipamentul a fost produs si achizitionat nou, din Europa, ajutand la stabilirea unui model de calitate pentru toate berile brasate.
500 L vas clatire malt – Plevnik – SI
208 L vas incalzire apa – Blichmann – USA
2 x 750 L tancuri de fermentare – Speidel – DE
1000 L tanc de imbuteliere – Speidel – DE
Grup de racire Chilly 35 – Kreyer – DE
2 x Pompe centrifuge – B-Tech – BE
Sistem racire must SST 1000 l/h – Elmega – ES
Moara 200 kg/h – Engl Maschinen – DE
Capsator pneumatic – Pillan – IT
