English 
Romanian 
Frankfurt International Beer Trophy este o competie importanta de profil din Germania, care are loc anual si la care se inscriu mii de beri artizanale din toate lumea.
Amatori experimentati si judecatori experti gusta si jurizeaza berile inscrise. Asta face diferenta intre alte concursuri de profil si aceasta competitie, feedback-ul este cat mai real, provenind si din prisma consumatorului direct. Inca de la crearea sa, competitia se bucura de asocieri de renume si are loc anual in istorica cladire din 1870, Gesellschaftshaus Palmengarten, din centrul orasului. Competitia este adanc legata si de domeniul culinar, presedinte onorific, fiind chef-ul restaurantului de doua stele Michelin. Din pacate anul acesta,virusul covid19 a afectat intreaga lume si competitia nu a mai fost tinuta public, organizatorii au reusit sa managerieze de-a lungul unei perioade mai lungi, degustari in grupuri mici cu jurati si au decis ca trimiterea premiilor sa fie online, din cauza interzicerii evenimentelor publice.
Noi am aflat de competitia aceasta anul trecut, tot in Germania, cand ne-am imprietenit cu Urban, un blogger de bere si care ne-a recomandat -o. Am decis sa ne inscriem si am ales Quadrupel-ul maturat in butoi de whisky Auchentoshan. Ca sa va reimprospatez memoria, Auchentoshan este un whisky scotian, triplu distilat, cu arome placute de miere, vanilie si migdale. Berea am tinut-o in butoi timp de opt luni, apoi refermentata si maturata in sticla inca trei luni. A fost lansata in editie limitata, avand doar un butoi de 190 de litri, dar rezultatul a fost atat de impresionant, incat ne gandim sa mai repetam acest lot in viitor. O fantezie de arome si gusturi cu note de stejar prajit, caramel, mere verzi, urmate de o dulceata subtila, miere, vanilie si nuca.
Am inscris berea in categoria Dark Strong Ale si am castigat primul loc, medalia Grand Gold. Suntem extrem de fericiti si multumim din suflet pentru ca sunteti mereu alaturi de noi.
Cheers to all and keep it craft,
Ioana
