Oriel Quadrupel Blackberry Vanilla

Luna Iulie ne duce mereu cu gandul la vara, soare, caldura, relaxare si voie buna. Fie ca lucram, mergem in vacante sau pur si simplu ne bucuram de vremea frumoasa, cu totii avem nevoie de o mica pauza de la tot si de un moment doar pentru noi. Iar pentru acest moment, dedicat voua si noua, ne-am gandit ca in aceasta luna sa lansam trei beri noi, in stilul nostru deja consacrat. Trei beri care sunt incadrate in stiluri diferite, sunt gourmet si de specialitate.

Incepem cu prima lansare din aceasta luna, Quadrupel Blackberry Vanilla

Ne-am cunoscut cu oamenii frumosi de la Abund Berry acum un an, tot in perioada verii, cand recolta de mure era culeasa si pusa bine la pastrare. Aveam tancurile de fermentare ocupate si din pacate nu am putut face o bere in care sa introducem aceste fructe minunate. Timpul a trecut, ei au transformat fructele in vin (singurul vin de mure din Romania, must try), gemuri si intr-un suc natural.

Timpul a trecut, ne-am intalnit din nou in iarna si am decis sa facem o bere in care sa adaugam suc de mure. Ne-am tot gandit la reteta si am decis sa o folosim pe cea de Quadrupel, berea noastra de top, premiata, dar sa o facem in varianta mai simpla, fara maturarea in butoaie de lemn. Am brasat-o, am fermentat-o si am maturat-o, adaugand sucul de mure, pastai de vanilie si lactoza.

Rezultatul a iesit pe masura, prajitura lichida in pahar, o bere cremoasa, de savurat, direct deliciu la sticla. Are 10%, asa ca e o bere cu personalitate si o recomandam ca un treat in serile acestea boeme de vara.

O lansam Luni, 8 Iulie, la The Beer Institute, in Agora Floreasca.

Evenimentul: https://www.facebook.com/events/614236912400051/

Cheers and joy,
Ioana