Unele prietenii si colaborari dureaza multi ani. Asa e si cazul nostru cu Sunstone. Pentru cei care nu mai tin minte inceputurile noastre, va spunem ca acum multi ani faceam bere acasa si cunosteam colegi de breasla, tot amatori, ca noi. Asa l-am cunoscut pe Kirill. Timpul a trecut, nu mai producem 20 de litri, ci 400 pe sarja si experimentam repete noi. Cei doi berari si-au pus cap la cap ideile si s-au gandit de data asta la o bere cu multe malturi, mai deschisa la culoare si cu un add on de cold brew.
White Quadrupel vine in continuarea berii Quadrupel IPA, pe care probabil vi-o amintiti pentru ca era tare si cu ceva arome intense de hamei.
Oriel x Sunstone White Quadrupel combina ideile indraznete ale ambilor berari. Brasata dintr-o varietate de malturi de oraz, fulgi, hamei, coaja de portocala si fermentata cu un blend de drojdii, acest quadrupel, deschis la culoare, are arome de curmale, smochine si note subtile de malt afumat. Gustul este intens, vanilie, biscuiti si note de ciocolata, echilibrate de gustul de cold brew de la DropShot Coffee Roasters. Cold brew-ul a fost brasat dintr-o cafea de origine, Ethiopia Sidamo, si aduce note delicate de afine, caramel si ciocolata neagra. Post-gustul intens al berii si caldura alcoolului lasa note dulci si parfumate.