O bere de tip Belgian Dark Strong Ale pentru iarna
O bere de tip Belgian Dark Strong Ale pentru iarna
Ne apropiem cu pasi repezi de aniversarea de trei ani si dupa cum bine stiti, a venit iarna. Asa ca, este timpul sa ne bucuram de berea noastra de iarna.
In unele zone ale tarii deja a nins, in Bucuresti inca ne obisnuim cu frigul, dar nimic din toate acestea nu mai conteaza cand vine timpul sa te bucuri de o bere pentru tine.
Anul trecut, cand majoritatea se bucura de Craciun, imediat dupa, pe 27 decembrie, noi brasam editia de Winter 2020.
Brasata cu rabdare, in stilul unei beri de tip Belgian Dark Strong Ale, din sapte tipuri de malturi, doua tipuri de fulgi, doua de hamei, zahar candel Belgian, fermentata cu un blend de drojdii lichide si bineinteles cu cateva ingrediente, adaugate extra pentru un gust diferit: cacao, cafea, scortisoara din Ceylon, seminte de coriandru, extract de vanilie si portocala.
Aromele sunt impresionante, incarcate cu note de ciocolata neagra, tangerine, mere coapte si cafea. Gustul intens, cu note de scortisoara, nuci, cirese confiate, grane, miere, cuisoare si o usoara amareala datorata malturilor prajite. O complexitate unica cu tonuri persistente pe palat.
Imbuteliata pe 21 Februarie si maturata in sticla pana acum pentru un gust perfect echilibrat.
Oriel Winter ne vorbeste despre bucuria sarbatorilor, fericire si recunostinta. Chiar daca sunt vremuri atat de dificile pentru toata lumea, impreuna putem trece mai departe.
Aveti grija de voi, de cei dragi si nu uitati sa sustineti producatorii locali. Doar datorita voua, vom putea continua.
Keep it craft,
Ioana